Neden Alkali Su?
Alkali su pH değeri en yüksek olan sudur, mineral yönünden zengindir ve dünyanın bilinen en güçlü antioksidanları arasındadır. Yapılan 2000’i aşkın bilimsel çalışma gösteriyor ki vücudumuz için asit kötü alkali iyidir. Alkali su vücudumuzda zararlı besinlerin ve olumsuz hayat koşullarının yarattığı asidik etkiyi dengelemeye, vücudun pH dengesini korumaya yardımcıdır.  Araştırmalara göre alkali su tüketimi sağlıklı bir yaşam için en güçlü destekçilerden biridir, kilo vermeye ve sindirim sisteminin çalışmasına destek olur, yaşlanmayı geciktirir, yorgunluk, halsizlik baş ve göğüs ağrısı gibi asitlerin neden olduğu şikayetler ile savaşır.

Nedir Alkali Su?
Alkali su, en basit şekliyle pH değeri yükseltilmiş sudur. PH değeri 7.0 olan sıvılar nötr olarak kabul edilir. Bunun üzerinde ise 7-14 arası alkali, 0-7 arası ise asidik olarak bilinmektedir.
Alkali su, vücudumuzda yanlış beslenmenin ve günlük stresin verdiği zararlı etkileri atmak için çok önemli bir yardımcıdır. Tüketilen hormonlu ve özellikle ambalajlı gıdalar, işlenmiş tüm ürünler bizi kilo almaya ve daha sağlıksız olmaya yönelten etkenlerdir. Bu faktörler insan vücudunda bulunan asidin artmasına ve vücudumuzun sahip olduğu pH dengesinin bozulmasına neden olur. Toksinlerin artmasıyla birlikte asidi artan vücutta birçok olumsuz etkiler kilo alımı, ileri dönemlerde kanser ve birçok diğer hastalıklar baş göstermeye başlar.
Günlük yaşamda tükettiğimiz et ve süt ürünleri, yumurta, hazır tüketim gıdaları, pakette ve ambalajda alınan ve tüketilen her besin çeşitli oranlarda asidik yapıya sahiptir. Sadece besiler değil, ayrıca günlük stres, solunan kirli hava, vücutta biriken toksinler de insan vücudunda toksin madde birikmesine sebep olur ve vücudun pH dengesini bozar.
Dr. Ayşegül Çoruhlu’nun da Alkali Diyet kitabında da anlattığı üzere vücuttaki fazla asitler gut, böbrek taşı, osteoporoz ve daha ileride kanser dahil tüm hastalıkların temelinde yatan en önemli unsurdur. 
Normal kan pH aralığı 7.35 ila 7.45 aralığında seyretmeli, sağlıklı bir yaşam süründürülebilmesi için de alkali düzeylerde kalması mecburidir. Asidik bir bünye öncelikle yorgunluk, sinirlilik, mide bulantısı, halsizlik, çeşitli uzuvlarda kramplar, baş ağrısı, uykulu olma durumu semptomlarıyla kendini belli eder.  Vücut içerisinde birikmiş toksin maddeler asidik etki yaratarak ileriye dönük daha ciddi ve ölümcül hastalıkların da nedeni olabilir.

Dr. Yasemin Bradley açıklamalarında insan için en önemli besin kaynağının su olduğunu ve bir insanın normalde 2-2.5 lt su tüketmesi gerektiğini vurgulamakta. Dr. Bradley böbrek yetmezliği, böbrek taşı gibi hastalıklarda en önemli önlemin alkali su içimini arttırmak olduğunu savunuyor. Çünkü alkali su vücutta biriken toksinlerin çok rahat bir şekilde atılmasını sağlıyor.
Bugün sıklıkla tüketilen gazlı içecekleri örnek alalım. Bir bardak gazlı içeceğimizin pH’ı 2.5 civarındadır ve oldukça asidik bir yapıya sahiptir. Bu pH dengelemek için vücudumuzun 10 pH değerinde 32 bardak suya ihtiyacı vardır. Aksi durumu mineral kayıplarına yol açmakta ve en basit hastalıkların bile nedeni olmaktadır.

Alkali suyun faydaları (Dr. Ender Saraç)*

• öbrek - Bler, akciğer ve deri vücudumuzda bulunan asitlerin doğal temizleyicileridir
•  - Alkali su kanın oksijen kapasitesini arttırdığından kanser gibi anaerobik ortam seven organizmaların yaşamını güçleştirir
•  - Kemoterapi sonrası oluşan asidik ortamı temizlemek için alkali su içmek önerilir
•  - Vücudun pH dengesini düzenler
•  - Alkali su yüksek kan basıncını engeller
•  - Vücutta bulunan asidik atıkları temizler
•  - Serbest radikalleri etkisizleştirir
•  - Besinlerin vücutta daha iyi emilmesini sağlar
•  - Yaşlanmayı engeller
•  - Bağışıklığı güçlendir, hastalıkların görülme sıklığını azaltır
•  - Halsizliğe iyi gelir ve yorgunluğu giderir
•  - Vücuttaki enerjiyi arttırır
•  
•  

*18 Ekim 2012 tarihli programından alıntıdır.